Hij zei het niet letterlijk maar hij bedoelde het wel.

De bedrijfsleider van de supermarkt is een echte KW-man. Volle gespiegelde schappen, het is zijn lust en zijn leven. De slagerij, dat geeft veel te veel gedoe.

Vrijwel ieder bedrijf heeft een huisreglement. Vrijwel altijd uitgebreid met hygiëneregels en een beschrijving van het sanctiebeleid.

In het slagersjargon kennen we heel veel streekbenamingen. Zo zijn er in Amsterdam Ma-lappen en Pa-lappen, spreken we in Rotterdam van Harstkarbonaden en verder wordt er gesproken over Dominostukken, Boomerangs en Ezeltjes. Twee Nederlandse slagers begrijpen elkaar soms niet ondanks dezelfde taal.

Heeft u ooit uitgerekend wat de kosten van leegloopuren op uw resultaat hebben?